Clik here to view.
Hämbörgers…
Idag blev det Jonathans favoritmat – Hamburgare med pommes. Killarna fick vanliga hamburgare och jag stekte en kycklingburgare till mig, så mycket godare! Förutom kött, ost, salld, tomat, gurka och lök...
View ArticleClik here to view.
Bakad potatis med skagenröra
Använd bakpotatis eller stor mjölig potatis. Sätt ugnen på 200º. Stick några hål i potatisen med en provnål eller liknande. Lägg potatisen på folie på galler och sätt in i mitten av ugnen. Gör under...
View ArticleClik here to view.
Smörgåstårta
Gjorde alltså smörgåstårta igår, den sorten som jag nästan alltid gör. Testade en gång med fruktcocktail och skinka men tyckte det blev för sött. Vill att smörgåstårta ska ha lite sälta i sig. Det...
View ArticleRomsås
Smakar gott till ugnsstekt laxmedaljong eller till varmrökt lax och färskpotatis. Romsås 4 port 2 dl. crème fraiche 0,5 dl. majonnäs, gärna hemgjord 50 gr. röd stenbitsrom hackad dill salt, peppar...
View ArticleClik here to view.
Smörgåsbakelse Smögen
Smakar verkligen sommar! Smörgåsbakelse Smögen 6 port. 12 skivor vitt formbröd 175 gr. crabfish 50 gr. rökt lax ½ dl. majonnäs, helst hemgjord, se nedan ½ dl. crème fraiche 1½ msk finhackad dill...
View ArticleClik here to view.
Lax- och broccoligratäng med carrotslaw – LCHF
Har tidigare lagt ut recept på Broccoli- och köttfärsgratäng och denna gång testade jag att göra en gratäng med lax i stället för köttfärs. Lax- och broccoligratäng med carrotslaw 3 port. 400 gr fryst...
View ArticleClik here to view.
Hemgjord majonnäs och aioli
För ett par veckor sedan när jag lyssnade på Förmiddag så hörde jag att programledaren Lena sa att hon inte var så förtjust i majonnäs. Då bestämde jag mig för att mitt radiorecept vid nästa besök i...
View ArticleClik here to view.
Tillbehör till grillat
Snart drar den stora grillsäsongen igång och grilldoften kommer att ligga som ett täcke över vårt avlånga land. Till köttet, fisken och kycklingen finns det ju en uppsjö med marinader, kryddblandningar...
View ArticleClik here to view.
Lite lyx i vardagen
I går lyxade jag och sambon till det med två smarriga räkmackor var. Ibland måste man sätta lite guldkant på tillvaron mitt i veckan. Färska tekakor med lite sallad, kokt ägg, hemgjord majonnäs och...
View ArticleClik here to view.
Är sommaren över nu?
Nä, vi får väl hoppas att vi får ytterligare några fina kvällar nu under augusti, lagom fina för att ta fram grillen! Jag gjorde ju ett antal recept för Kött- och charkföretaget Allmans före sommaren,...
View Article
